​

Τα τελευταία χρόνια ασχολείται με την συγγραφή πεζού λόγου και ποιήσεως. Τα απομνημονεύματά της, Επιστροφή Στη Θεσσαλονίκη, εκδόθηκαν από τις Εκδόσεις Τύρφη στα Ελληνικά και είναι διαθέσιμα σε όλα τα Ελληνικά βιβλιοπωλεία. Το βιβλίο θα κυκλοφορήσει στην Αγγλική γλώσσα από το She Writes Press το φθινόπωρο του 2021 με τον τίτλο Sophia's Return. Η ποιητική της ανθολογία Transitions and Passages, διακρίθηκε σε διεθνή διαγωνισμό της Contemporary Quilt Art όταν μετείχε σε συνεργασία με την Deborah Gregory, διεθνώς αναγνωρισμένη καλλιτέχνη της quilt art. To 2014, το Life on Egypt Street κατέλαβε την 9η θέση στον τέταρτο διεθνή διαγωνισμό διηγήματος και περιλήφθηκε στην έκδοση της ανθολογίας The Time Collection.

 

Το λογοτεχνικό περιοδικό Persimmon Tree δημοσίευσε ένα κεφάλαιο των επερχόμενων απομνημονευμάτων της με τίτλο Under the Azure Greek Sky, στο τεύχος της άνοιξης του 2016. Τα γραπτά της έχουν εμφανιστεί στα ακόλουθα περιοδικά: The Hellenic Voice, Assay, The Raven's Perch, The Blue Nib. Δείτε περισσότερα https://sophiakouidougiles.contently.com/

 

Ζει στο Σιάτλ κοντά στον γιο της, την νύφη της και δύο εγγόνια της.